Bi lezbûna rîtma jiyanê ya mirovan re, serkeftinek di rêbaza vexwarina çayê ya kevneşopî de - "rêbaza çêkirina sar" populer bûye, nemaze di havînê de, her ku diçe bêtir kes "rêbaza vexwarina sar" bikar tînin da ku çayê çêbikin, ku ne tenê rehet e. di heman demê de di heman demê de nûvekirin û nûvekirin.
Çêkirina sar çi ye?
Çêkirina çaya sar, yanî çaya bi ava sar çêdibe, ava sar li vir ne ava cemidî ye, lê ji ava sar a kelandî an jî ava mîneral a germahiya normal re tê gotin.Li gorî şêwaza çêkirina çaya germ a kevneşopî, dema ku di nav ava sar de çêdibe dê çêjkirina pelên çayê dijwartir be, ji ber vê yekê pir caran hewce ye ku pelên çayê çend demjimêran berî vexwarinê were rijandin.
Rêjeya çayê bi avê 1:50 e, ku li gorî tama kesane dikare were zêdekirin an kêm kirin;dema kelandinê 10 hûrdem e (ji ber barîna hêdî ya maddeyên ku di pelên çayê de di dema sarbûna sar de dibarin, em dikarin demekî bisekinin).
Feydeyên çêkirina sar
1. Ragirtina temam a maddeyên bikêr
Çay bi zêdetirî 700 cure maddeyan dewlemend e û xwedî nirxa xurekiya bilind e, lê piştî ku di nav ava kelandî de çêdibe, gelek madeyên xwarinê ji holê radibin.Di van salên dawî de, pisporên çayê rêgezên cûrbecûr ceribandine da ku pirsgirêka dualî çareser bikin ku ne tenê tama çayê diparêze, lê di heman demê de girtina xurdemeniyên çayê jî.Çaya sar yek rêbazek wisa ye ku serkeftî bûye.
2. Bandora dijî-kanserê ya Jiangsi Gao berbiçav e
Dema ku ava germ tê pijandin, polîsakkarîdên di çayê de xwedî bandorek hîpoglycemîk e dê bi giranî zirarê bibînin, û teofîlîn û kafeînên di çayê de dikarin bi ava germ bi hêsanî werin çêkirin, ku ji bo hîpoglycemîk ne alîkar e.Lêbelê, çêkirina çayê di ava sar de demek dirêj digire, da ku hêmanên polysaccharîd ên di çayê de bi tevahî werin çêkirin, ku ji bo nexweşên diyabetîk bandorek dermankirina alîkariyek çêtir heye.
3. Bandora xewê nake
Kafeina di çayê de xwedan bandorek nûvekirinê ye, ev yek sedemek girîng e ku gelek kes bi şev piştî vexwarina çayê bêxewî dibin.Dema ku çaya kesk 4-8 demjimêran di nav ava sar de tê rijandin, katekînên bikêr dikarin bi bandor werin çêkirin, dema ku kafeîn tenê 1/2 an kêmtir e.Ev rêbaza çêjkirinê dikare serbestberdana kafeînê kêm bike, ji ber vê yekê ew bandorê li xewê nake.
Çay ji bo çêkirina sar maqûl e
Çaya kesk, çaya oolongê ya bi sivikî ya nermkirî, Baihao Yinzhen û peoniya spî hemî ji bo çêkirina sar maqûl in.
Dema şandinê: 14-ê Tîrmeh-2022
